Pâtissière spécialisée en gâteaux marocains

Good Team Intérim recrute pour l’un de ses clients spécialisé dans la pâtisserie marocaine plusieurs pâtissières spécialisées en gâteaux marocains à Casablanca.

Présentation du poste

Notre client recherche des pâtissières expérimentées pour la fabrication de ses gâteaux traditionnels.

Missions principales

• Préparer les gâteaux marocains traditionnels : cornes de gazelle, ghriba, fekkas, briouates aux amandes, chebakia, mhancha, sellou…
• Préparer les pâtes, la pâte d’amande et les farces
• Façonner, décorer et réaliser les finitions (amandes, sésame, miel, glaçage)
• Assurer la cuisson et la friture
• Respecter les recettes pour garantir un goût et une qualité réguliers
• Préparer les commandes spéciales (fêtes, mariages, Ramadan, Aïd)
• Présenter et conditionner les gâteaux (plateaux, boîtes)
• Respecter les règles d’hygiène et maintenir le poste de travail propre

Profil recherché

• Expérience confirmée en pâtisserie marocaine
• Excellente maîtrise des recettes traditionnelles
• Soin, minutie et sens de la présentation
• Rapidité et capacité à produire en grande quantité
• Respect strict des règles d’hygiène
• Ponctualité, sérieux et esprit d’équipe
• Disponibilité pendant les périodes de forte demande (fêtes, Ramadan, week-ends)

Candidature

Pour postuler, vous pouvez :

• Contacter par WhatsApp au 0661312271
• Envoyer votre CV par e-mail à s.recrutement@groupegtiinvest.com, en indiquant en objet : Candidature pâtissière gâteaux marocains