À propos de Vincent RIBOU
Éducation
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2020 - 2023
FST Fès, Maroc
Cycle d'ingénieur en Industries Agroalimentaires
J'ai fait 03 années de cycle d'ingénieur en Industries Agroalimentaires à la FST de Fès, Maroc
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2018 - 2020
FST ERRACHIDIA, Maroc
DEUST Biologie-Chimie-Géologie
j'ai fait 02 années de DEUST(Diplôme d'Etudes Universitaire en Science et Technique) en Biologie, Chimie, Géologie
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2017 - 2018
Lycée de Tindila, BURKINA FASO
Baccalauréat
J'ai fait un Bac SERIE D (Mathématiques et Sciences de la nature)
Expérience
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2023 - 2023
AL HANINI
Projet de fin d'étude : Projet de développement d'une crème nouvelle de fourrage des millefeuilles et des cakes: Formulation et validation de crème marshmallow
Recherche scientifique des ingrédients et techniques, méthodes de formulation ; Recherche fournisseurs ; Essais laboratoires, optimisation et validation ; Analyses (physicochimiques, microbiologiques, sensorielles) ; Evaluation des coûts de revient, Durée de vie du produit.
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2022 - 2023
AL HANINI
Stage technique : Projet d'amélioration de la qualité organoleptique du produit madeleine
Expériences au laboratoire et analyses physicochimiques, organoleptiques; Maitrise statistique des procédés; validation industrielle
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2021 - 2021
TFB Co
Stage d'initiation: Fabrication et Conditionnement
j’ai passé un mois de stage d’initiation dans une entreprise de biscuiterie, d’huilerie et d’infusions dont j’ai participé à la fabrication et au conditionnement.