Assistant Chef

À temps plein

Cette offre d'emploi a été publié plus de 22 semaines 11 heures...

Pour des Hôtels 5*, nous recrutons 10 assistant chef.

Votre métier : 

  • Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
  • Éplucher et émincer des légumes.
  • Conditionnement et déconditionnement des denrées.
  • Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Vos qualités principales : 
Compétences techniques et fonctionnelles :

  • Appliquer des consignes
  • Connaitre et Appliquer strictement les règles d’hygiène et sécurité
  • Avoir le sens de l’observation
  • Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe
  • Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire
  • Organiser son poste de travail en appliquant des consignes
  • Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches
  • Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti

Compétences relationnelles et comportementales :

  • Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine
  • Porter attention à tout ce qui peut devenir apprentissage
  • S’adapter aux fluctuations de l’activité
  • S’intégrer à l’équipe
  • Se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine et s’adapter à la variété des tâches

Veuillez présenter votre dossier pour sélection contenant: 

  • CV (Anglais et Français)
  • Copie Passeport
  • Copie CIN
  • Copie diplôme
  • Photo debout

Un dossier incomplet sera rejeté. (Dépôt de dossier le Lundi et Jeudi)

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Publié le 23 décembre, 2016